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Zonnebloem Cabernet Sauvignon 2008
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Über Zonnebloem Wer jemals in Südafrika in einem Restaurant oder Weingeschäft war, der kennt den Namen Zonnebloem. Die roten und weißen Weine
der Stellenbosch Farmer's Winery (SFW) gehörenden Marke sind in diesem Land wahrlich omnipräsent. Und wer Zonnebloem nicht nur auf der Weinkarte
oder im Regal entdeckt, sondern auch probiert hat, der kennt den Grund hierfür.
Gute Weine zu guten Preisen lautet das Motto der vier Winemaker, die
für die Produktion im Keller verantwortlich zeichnen. Sie haben sich die Arbeit gerecht aufgeteilt und das ist bei einer Jahresproduktion von über
200.000 Kisten auch notwendig. Michael Bucholz und sein Assistent Justin Corrans haben die Rotweine von Zonnebloem aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage
und Malbec unter sich. Um die Weißen kümmern sich Louw Engelbrecht, der schon Erfahrungen bei Koelenhof und Delheim gesammelt hat, und Deon Boshoff.
Zur Erreichung Ihrer Ziele stehen den vier Weinliebhabern bei Zonnebloem ein ultramoderner Keller mit allem, was sich ein Kellermeister wünschen kann, ein hochmotiviertes Team im
Weinberg, wie auch im Keller, und nicht zuletzt eine starke Muttergesellschaft zur Verfügung. Seit der Übernahme der Aktivitäten durch die
neuen Kellermeister wird der Focus darauf gesetzt, unter Umgehung der vielen technischen Möglichkeiten weitgehend naturbelassene Weine zu kreiren.
Daß trotz der großen Menge der hervorgebrachten
Weine auch noch Platz für die Entwicklung persönlicher Ideen bleibt, haben vor allem die Rotweinmacher von Zonnebloem bei der Entwicklung der Fine Art-Range
bewiesen. Unter diesem Label werden kleine Mengen besonders gelungener Tropfen in den Handel gebracht. In Anlehnung an die bekannten Weine von Chateau Mouton
Rothschild werden die Etiketten dieser Weine von jährlich wechselnden Künstlern gestaltet. |
Der Zonnebloem Cabernet Sauvignon
Wer 30.000 Kisten eines Weins von solch hoher Qualität herstellen kann, der muß schon eine besondere Gabe haben. Winemaker Michael Bucholtz,
verantwortlich für alle Rotweine von Zonnebloem, wird diese Gabe nachgesagt. Ob es sich dabei um die Wahrheit handelt, kann jeder schnell selbst feststellen.
Wir notierten für den 2003er Cabernet Sauvignon ein höchst intensives Bouquet nach Waldbeeren und Cassis. Ein dichter und kräftiger Wein
mit reifen Früchten und einem Hauch Gewürz im Mund. Der recht hohe Alkoholgehalt und die zahlreichen Tannine deuten auf eine potenziell gute
Lagerfähigkeit hin. Ein Roter mit besonderem Preis-Leistungsverhältnis.
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Hersteller: |
Zonnebloem |
| Bezeichnung: |
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| Rebsorten: |
Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: |
2008 |
| Kategorie: |
Rotwein |
| Ausbau: |
trocken |
| Herkunft: |
Südafrika |
| Region: |
Stellenbosch |
| Inhalt: |
0.75 Liter |
| Alkohol: |
14,0% |
| Preis: |
7.95 € |
| Grundpreis: |
10.60 € pro Liter |
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