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Steenberg 1682 Brut NV
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Über Steenberg Steenberg ist die älteste Farm in Constantia, die bereits 1682 gegründet wurde, noch bevor Simon van der Stel das erste Herrenhaus in Constantia
bauen ließ. Damals hieß die Farm Swaaneweide und wurde von der ersten Besitzerin Catharina Ustings, die aus Lübeck ausgewandert war, bewirtschaftet.
Insgesamt fünf Ehegatten besaß Catharina, die bereits im jungen Alter von nur 22 Jahren das erste Mal Witwe wurde. Auch wenn ein gewisser Verdacht nahe zu
liegen scheint starben alle ihre Männer eines mehr oder weniger natürlichen Todes.
Die heutige Steenberg Farm ist über 200 Hektar groß, wovon 70 Hektar unter Reben stehen. Die Temperaturen sind mild mit kühlen Seebrisen und verläßlichen
Winterniederschlägen. Angebaut werden 60% weiße Rebsorten, hauptsächlich Sauvignon Blanc, der hier hier zu herausragender Qualität gedeiht, aber auch
Chardonnay, Semillon und Muscat de Frontignan. Die 40% roten Reben verteilen sich auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Shiraz und ein wenig
Nebbiolo. Die Weinberge wurden alle während der Wiederaufbauphase zu Beginn der 1990er Jahre nach eingehenden Bodenanalysen und Lagenstudien durch Viticulture und
Steenbergs Farm Manager Herman Hanekom gepflanzt. Eindeutige Flagschiffe sind sowohl der Sauvignon Blanc, der in unterschiedlichen Qualitäten angeboten wird, als auch der Merlot,
der in diesem kühleren Gebiet zur Hochform aufläuft.
Winemaker John Loubser konnte im 2004er John Platter Weinführer für den Steenberg Sauvignon Blanc Reserve und den Steenberg Semillon gleich zweimal die Maximalbewertung von
fünf Sternen einheimsen und wurde vom südafrikanischen Wine Magazine zum Winemaker of the Year gekürt.
Im Zuge der kompletten Renovierung 1990 wurden nicht nur die Weinberge erneuert, auch das alte Herrenhaus aus dem Jahr 1740 und der gesamte Wohnkomplex, der seit 1969
ein Nationaldenkmal ist, wurden restauriert. Ein Luxushotel wurde 1997 eröffnet, ein traumhafter 18-Loch Golfplatz angelegt und in der alten Kellerei von Steenberg entstand ein
exquisites Restaurant - alles vom Feinsten.
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Der Steenberg 1682 Brut
Die beiden klassischen Rebsorten der Champagne, Chardonnay und Pinot Noir, wurden auch für den Steenberg 1682 Brut, einen herrlich frischen und spritzigen Sekt, ausgewählt. Hergestellt unter
Verwendung der klassischen Flaschengärung, die in Südafrika Methode Cap Classique oder kurz MCC genannt wird, dominiert in dieser Cuvée der Chardonnay mit einem
Anteil von 70%. Der Pinot Noir bringt angenehme Noten von Himbeeren ein und sorgt insgesamt für etwas mehr Frucht.
Der 1682 ist trocken ausgebaut, zeigt sich im Mund aber fein und cremig. Teilweise wurden die Grundweine im Holzfass ausgebaut, um leichte Vanillearomen in die Cuvée integrieren
zu können. Ein prächtiger Sparkling aus dem Land am Kap, den Sie unbedingt probieren müssen.
Endlich ist dieser tolle Sekt wieder lieferbar!
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Hersteller: |
Steenberg |
| Bezeichnung: |
1682 Brut |
| Rebsorten: |
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| Jahrgang: |
NV |
| Kategorie: |
Sekt / Schaumwein |
| Ausbau: |
trocken |
| Herkunft: |
Südafrika |
| Region: |
Constantia |
| Inhalt: |
0.75 Liter |
| Alkohol: |
12,5% |
| Preis: |
15.99 € |
| Grundpreis: |
21.32 € pro Liter |
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Steenberg Coastal Region Sauvignon Blanc 2005
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