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Klein Constantia Vin de Constance 2005
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Über Klein Constantia Das Weingut Klein Constantia liegt auf der schmalen Landzunge am südlichen Kap auf der Rückseite des Tafelberges und der False Bay zugewandt.
Das Gebiet gilt als die Wiege der südafrikanischen Weinkultur, denn bereits im Jahr 1685 gründete der holländische Gouverneur Simon van der Stel
die Farm und pflanzte hier die ersten Reben. Heute ist die Lage des historischen Weinguts nicht nur für seine Schönheit bekannt, sondern gilt auch als
eines der sich herausbildenden Crus der aufstrebenden Weinnation Südafrika. In einer jüngeren Untersuchung wurden die Weinberge von Klein Constantia,
die bis zu 300m über dem Meeresspiegel liegen, in die Gruppe der fünf kühlsten Terroirs des Landes eingeteilt.
Klein Constantia ist seit den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts im Besitz der Familie Jooste, die das Weingut liebevoll restauriert und seinen einstigen Ruhm
wiederbelebt hat. Seit dem Jahr 2003 zeichnet sich der junge Winemaker Adam Mason für den Ausbau der Weine verantwortlich. Mit großem Respekt und
Enthusiasmus stellte er sich der Aufgabe, die Tradition des Weingutes und die Arbeit seines Vorgängers Ross Gower weiterzuführen.
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Der Klein Constantia Vin de Constance
Vor zwei Jahrhunderten gehörte der Klein Constantia Vin de Constance zu den besten und begehrtesten Weinen der Welt. Heute knüpft das unter anderem
für seinen hervorragenden Sauvignon Blanc bekannte Weingut an die Tradition von damals an und produziert seit einigen Jahren nach den von damals überlieferten
Methoden einen unglaublich konzentrierten und komplexen Süßwein.
Der Bezug zum damaligen Vin de Constance wird schon optisch durch die Verwendung einer der klassischen Flasche nachempfundenen Form dargestellt. Und auch bei der Qualität werden keinerlei Abstriche gemacht. Ohne Verwendung von
Botrytis-Trauben wird mit dem Vin de Constance ein Süßwein mit hervorragender Struktur und einem intensiven Säurespiel angeboten, der über Jahrzehnte gelagert werden kann.
Zwar ist jeder Jahrgang was die Lagerfähigkeit betrifft wieder neu zu bewerten, jedoch zeugt ein herausragendes Beispiel vom großen Potenzial dieses Weins:
Während des 75. Geburtstags von Duggie Jooste, dem Eigentümer von Klein Constantia, wurde eine Flasche Klein Constantia Vin de Constance aus dem Jahrgang
1791 aus dem Keller des Duke of Northumberland geöffnet. Der Süßwein erwies sich auch nach über 200 Jahren in einem hervorragenden Zustand.
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Hersteller: |
Klein Constantia |
| Bezeichnung: |
Vin de Constance |
| Rebsorten: |
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| Jahrgang: |
2005 |
| Kategorie: |
Süßwein |
| Ausbau: |
süß |
| Herkunft: |
Südafrika |
| Region: |
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| Inhalt: |
0.5 Liter |
| Alkohol: |
14,0% |
| Preis: |
38.99 € |
| Grundpreis: |
77.98 € pro Liter |
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